Die Erfolgsgeschichte begann im Jahr 1983 unter dem Namen Jim Garrahy`s Fudge Kitchen, welcher im Jahr 2010 in Fudge Kitchen geändert wurde.
Seit über 35 Jahren wird hier Fudge nach Originalrezept und mit traditionellen Methoden, sowie viel Liebe, hergestellt. Anstatt Butter wird frische Sahne verwendet, die es glatt, weich, cremig und unglaublich lecker macht. Ihr Fudge wird nur mit natürlichen Inhaltsstoffen und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Es ist vegetarisch und glutenfrei (sofern nicht angegeben) und kann Spuren von Nüssen aufgrund der Herstellungsmethoden enthalten.
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